Как да се справим с желанието на децата за захар, като същевременно изградим полезни навици в тях?
Шоколадчета, бонбони, тоблерони, захар, усмивки и кариеси…
Известно е, че децата са най-големите любители на сладкото, било то шоколади, бонбони или сладоледи. Независимо от формата или съдържанието на сладкото изкушение, при често консумиране, то би могло да увреди емайла на детските зъби, водейки до образуването на кариеси, както и куп други заболявания, като диабет и наднормено тегло. Захарта влияе също така и на поведението, концентрацията и възможността на подрастващите да запомнят информация. Въпреки последствията, те трудно биха преустановили сами прекомерната консумация на захар. Тук възниква въпросът, който вълнува всички родители, а именно как можем да се справим с тяхното желание и да им изградим полезни навици?
Важно е да се вмъкне, че препоръчителното количество за прием на добавена захар при децата на възраст от 2 години и повече е до 25 грама (6 чаени лъжици) дневно, като тези под 2-годишна възраст не бива да ядат каквато и да е добавена захар (рафинирана захар, мед, както и различни видове сиропи, които не съставляват природния състав на храните).
Преди да научим как да се справим, трябва да разберем в какво се изразява постоянното желание на децата за захар.
Желание за захар – какво я поражда?
Смята се, че организмът ни е пригоден към храни, богати на енергия, които са сладки на вкус. Причината се крие във вродено вкусово качество у хората, дължащо се на майчиното мляко. Това качество е най-силно изразено в ранна детска възраст, докато малчуганите растат, като е установено, че всяко второ дете може да консумира до пет пъти повече захари от възрастните. Освен това, е доказано, че приемът на каквито и да е сладки изделия увеличава удоволствието, спомага за притъпяване на физическата болка и дори до убиване на лошия вкус в устата.
Освен вече изброените биологични причини, причиняващи трудно преодолимия копнеж за захар, съществуват и такива, които влияят най-вече върху детската психика, а именно рекламите, както и интернет постовете. В днешно време почти всяко дете има достъп до телевизия и интернет. Именно там, то често се сблъсква с изкушаващи снимки на вкусно изглеждащи торти или пък сладоледи, които устремено го принуждават да притича към родителите си, с едно единствено желание – а именно да му бъдат предоставени на момента. В такива ситуации възрастните са поставени в трудна ситуация, в която често не знаят как да подходят.
Как да се справим?
Добър начин ли е обаче да откажете детето си от всякакви сладки изкушения, забранявайки му да припарва до тях? Отговорът е НЕ. Често целейки да помогнем – вредим, стигайки до нежелан ефект, който води дори до пристрастеност.
Това, което бихме могли да направим на първо е място, е да не търсим вина за желанието за сладкиши у малчуганите, нито в себе си, нито в тях самите, а да го приемем като част от тяхното израстване. След това е необходимо да се подходи с някаква стратегия, като тук е важно да се уточни, че всяко дете е различно и именно поради тази причина е възможно даден подход да работи при едни, но не и при други.
Поставяйки граници, без напълно да се забранява консумацията на захар
Необходимо е децата да се научат да се наслаждават на сладките изделия, без да се обсебват от тях, прекалявайки с консумацията им. Важна е ролята на родителите и на това по какъв начин изграждат у най-малките навици, благодарение на които те да създадат балансирана диета, която да включва храни богати на полезни вещества. По този начин малчуганите ще се чувстват по-здрави и щастливи.
Както вече споменахме, забранявайки цялостната консумация на захар и налагайки строги правила, може да доведе до нежелани резултати. Добре е, да се даде свобода на фантазията, използвайки различни техники, като например употребата на сладко само през уикендите, наблягайки на по-здравословни алтернативи по време на делничните дни. Друг подходящ начин да се минимизира приема на захар е като се позволява на децата да похапват нещо сладко само два или три пъти в седмицата, давайки им възможност сами да решат. По този начин в тях се създава впечатление, че те са тези, които имат контрол върху своето хранене, а не родителите.
Децата, също така е необходимо да бъдат научени да си мият зъбите след всяко похапване на захар. Така се изгражда добър хигиенен навик, чрез който би могла да се редуцира появата на кариеси, дори не напълно.
Съществува интересна традиция в Дания, която включва консумирането на бонбони само в петък, позната още като fredagsslik или петъчни бонбони. Именно тогава на малчуганите им е позволена на похапват от любимите си бонбони.
Давайки добър пример
Известно е, че мъниците се стараят да подражават на по-големите, като постоянно гледат и следят техните действия. По този начин, ако възрастните наблягат повече именно на здравословното и балансирано хранене, изключвайки сладкото, дори не напълно, от своята диета, децата биха обърнали внимание на това поведение, правейки същото.
Вместо шкафове, пълни с всякакви сладкиши е добре да се поставят купи с плодове и зеленчуци, както и други храни, богати на хранителни вещества, като мляко, ядки, варива и т.н.
Специалисти смятат, че на децата не бива да се дават продукти с високо съдържание на захар, включително и напитки, още от съвсем ранна детска възраст, пък макар и в съвсем малки количества. Вместо това е удачно да се наблегне на вода, както и храни богати на витамини. По този начин в детето се създава представа, че храната трябва да бъде полезна.
Променяйки концепцията за захар
Идеята за сладко или десерти не е задължително да се изразява единствено в захарни бомби, а би могла да се замести просто с купа от любими сезонни плодове или бисквитка с фъстъчено масло и овесени ядки, съдържащи двойно по-малко захар от десерти, като например торти или пасти. Налични са различни рецепти, които служат за направата на вкусни и здравословни алтернативи, отнемащи малко време и същевременно отлично биха могли да задоволят копнежа у детето за сладко.
В днешно време на пазара, лесно могат да бъдат открити и други алтернативи на рафинираната захар, която влияе негативно на организма, водейки до различни сърдечно-съдови заболявания. Такива добри заместители са например натурален пчелен мед, кленов сироп, сироп от агаве, оризов сироп, стевия, както и много други. Хората предпочитат също да използват фурми, с които да подсладяват редица вкусни десерти.
Разговаряйки с децата за техните избори, свързани с храната
От значение е да се водят дискусии свързани с полезните качества на консумираните храни, като например: “Ядейки свежи плодове, ще си набавиш необходимите за организма витамини.” По този начин у тях би се създало усещане за необходимост от консумирането на плодове и зеленчуци, както и разнообразни храни, богати на витамини и минерали.
Алтернативен вариант за постигане на подобен резултат е чрез водене на разговори, този път свързани с вредните съставки на редица сладки изкушения, така любими на всяко едно дете. А именно, когато подрастващият силно желае, например бонбони, да му се обясни, че вместо това може да похапне някакъв плод, понеже бонбоните са вредни и могат да навредят на здравето.
Важно е да се подхожда със смиреност, когато става въпрос за сладко. Вместо да реагираме остро, щом видим детето да се тъпче с купчина бонбони, например, е правилно със спокоен тон да му се обясни, че има по-подходящо време, в което да се похапват сладки неща.
Сервирайки десерта заедно с основното ястие
Един доста често срещан и прост начин за справяне с желанието на децата за сладко, който често бива приеман с недоверие и се смята, че е изключително противоречив е именно сервирането на десерта заедно с вечерята. Предполага се, че така се неутрализира желанието на най-малките да приемат десерти.
Често в началото те биха пристъпили първо към сладкото, а след това към основното ястие. Впоследствие обаче ще се научат да се наслаждават на цялостното хранене без да се обсебват и насочват вниманието си само и единствено към десерта.
Изключвайки “ако” от разговорите с децата
Доста познат на родителите начин за справяне с желанието на децата за сладко е чрез подкупване. Като например: “Ако си послушен, ще ти купя сладолед.” Родители често пристъпват към “ако – изречения”, смятайки че това е ефективен начин, но често се оказва именно противоположното.
Други пък използват сладкишите като награда. По този начин у детето, обаче, се увеличава желанието за захар. Подобно на това е, когато възрастните предлагат сладка награда при условие, че детето си изяде зеленчуците. Така се втълпява, че зеленчуците трябва да бъдат избягвани и че не са толкова важни, колкото сладкишите. Това би работило само за кратък период от време, но не и задълго. Също така би могло да повлияе върху способността на малчуганите да усещат глад и необходимост от храна.
Обобщение:
Ключово за родителите е да се доверяват на своите инстинкти, правейки това, което смятат за най-добро, както за своите деца, така и за цялото семейство. Захарта, използвана в умерени количества, както и съчетана с балансирано хранене, не представлява опасност за здравето на малчуганите. Налични са най-различни креативни техники и начини, с които е възможно да се повлияе върху детското желание за хапване на разнообразни сладки изделия. Важно е всеки родител да избере именно този метод, който смята за най-подходящ за своето дете. От значение е да се подходи внимателно и смирено, с цел да се предпази психиката на най-малките от негативно влияние, което би довело до нежелани последствия в бъдеще. Изграждайки здравословни навици се спомага за по-нататъшното развитие на децата, гарантирайки им дълъг и щастлив живот, както и здрави зъбки.
